Brukselka – znienawidzona w PRL, dziś wraca do łask!

Brukselka w PRL – dzieci jej nie znosiły, ale musiały jeść
Brukselka to warzywo, które w czasach PRL-u często gościło na talerzach, choć wielu kojarzyło ją z nieprzyjemnym smakiem i obowiązkowym jedzeniem w szkolnych stołówkach. Dziś jednak wraca do łask jako cenny składnik zdrowej diety.

Wartości odżywcze brukselki – bogactwo witamin i minerałów
Brukselka to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera:
✔ Witaminę C – wzmacnia odporność,
✔ Witaminę K – wspiera zdrowie kości,
✔ Witaminy z grupy B – wpływają na układ nerwowy,
✔ Błonnik – wspomaga trawienie,
✔ Przeciwutleniacze – chronią przed chorobami cywilizacyjnymi.

Jak przygotować brukselkę, by była smaczna?
Brukselka może smakować wyśmienicie, jeśli zostanie odpowiednio przygotowana:
🔹 Gotowanie na parze – maksymalnie 4 minuty, aby nie straciła wartości odżywczych,
🔹 Smażenie na maśle z czosnkiem – dodaje aromatu i eliminuje goryczkę,
🔹 Pieczona brukselka z miodem i orzechami – doskonała jako przekąska,
🔹 Dodatek do sałatek – świetnie komponuje się z serem feta i orzechami włoskimi.

Dlaczego warto jeść brukselkę?
To warzywo ma niski indeks glikemiczny i niewiele kalorii (ok. 40 kcal na 100 g), dzięki czemu sprawdzi się w diecie odchudzającej. Jej składniki odżywcze wspierają serce, mózg i układ odpornościowy.

Brukselka – dziś wraca do łask!

 Jeśli do tej pory unikałeś brukselki, czas dać jej drugą szansę! Odpowiednie przyprawy i sposób przygotowania sprawią, że stanie się pysznym i zdrowym dodatkiem do codziennych posiłków.